Dřevěné vařečky byly vždy základním kuchyňským vybavením. Stále jsou velice oblíbené, protože nepoškozují nádobí.
Co asi tak může být špatného na vařečkách? Vypadají hezky, nepoškrábou pánev, jsou levné a také přírodní. Jenže bohužel mají jednu velkou nevýhodu. Pokud je nechcete vyhodit, nechte si je třeba jako dekorace. Ale při vaření jídla už je nikdy nepoužívejte. Většina dřevěných vařeček na sobě totiž má tolik bakterií, že se vám tomu nebude chtít věřit.
Test kvality vařeček
Matt Preston je australský šéfkuchař a porotce místního pořadu MasterChef. Tento muž vyvinul tzv. „test vařečkou“. Ten vám pomůže určit, jestli lze předmět ještě použít, nebo ho máte ihned vyhodit. Metoda, kterou vymyslel, je velice jednoduchá a vše, co budete potřebovat, je sklenice horké vody. Vložte do ní vařečku a nechte ji 20 minut v klidu. Po této době budete dost možná překvapeni.
@miss.clean.with.me I was not prepared for this? Tiktok teaches me so much! #clean #cleaning #satisfying #asmr #cleantok #foryou #fyp
Nápad tohoto šéfkuchaře chtěla na svém tiktokovém profilu vyzkoušet jedna žena. Natočila video, ve kterém vkládá vařečku do vroucí vody. Sama přiznala, že na to, co se stalo, rozhodně nebyla připravena. A ostatní komentující se s ní shodovali. Toto krátké video se během několika dní stalo populárním a získalo přes milion „lajků“ a tisíce komentářů.
Vyzkoušejte to taky
Sklenice bude obsahovat nečistoty, které byly na povrchu vařečky a uvolnily by se do jídla během vaření. Většina lidí je v šoku, jakmile tento test vyzkouší. Zejména ti, kteří si mysleli, že své nádobí čistí pořádně. Nyní už asi chápete, proč dřevěné kuchyňské náčiní není nikdy dobrý nápad.
Mnohem lepší bude, když začnete používat silikonové náčiní. Je nejen hygienické, ale i žáruvzdorné, pružné, snadno omyvatelné a rozhodně vám bude bezpečně sloužit mnohem déle. Pro vaše zdraví byste měli vyhodit i dřevěná prkénka a další podobné vybavení kuchyně. A také pamatujte na to, že nádobí z tohoto materiálu by nemělo přijít do kontaktu se syrovým masem.
Zdroj: Gotowanie
